2011年04月21日

イベントに向けて張り切っておりまんがな!




皆様、ありがとうございますわーい(嬉しい顔)


ボワヴェールの4月のイベントが二つとも満員御礼でございますぴかぴか(新しい)


ありがとうございますグッド(上向き矢印)


青森県、岩手県、宮城県、福島県、茨城県、千葉県ぴかぴか(新しい)

今回の震災で特に被害の大きかった地域。

そして風評被害により食材販売が困難になっている地域の

食材を中心に御料理しますexclamation×2


残念ながら御来店できないお客様も継続することが決まりましたので

次回を楽しみにしていてくださいねわーい(嬉しい顔)


支援については僕も日本人として色々考えました。

何ができるのか?

お金も限りがありますし。。。


考えた末、僕は料理人なんだから食材を買う、食べる、広める

ことができるんじゃないかと思いました。


こんな危機的状況の中、イベントなんてと言われる方

もいらっしゃいます。

自粛ということは最もダメな選択肢だと思います。

支援金より仕事。

仕事があれば雇用が生まれ、労働者が増えれば町ができ、

町ができたら人が集まり、人が集まれば家が建ち家が建ったら・・・・。


被災地の仕事を支える、盛り上げていくことも最大の支援です。

できるだけ被災地の食材を食べる、飲む。

被災地に観光に行く。

被災地の会社の製品を使う。

被災地の人を雇う。


支援金じゃなくても自分たちも楽しみながら

被災地を応援することもできるじゃないかひらめき

そもそも被災地と僕って見方がおかしい。

日本が被災地なんだから。

今回の被災地の人達のことは我が身のこととして

考えるべきexclamation

「あそこ危ないんでしょ」
「わぁ〜、大変そう。かわいそう」
「これからどうするのかな?」

なんて他人事のように言っていてはダメ。

僕がどうにかしないとって自分から動いていかないと

日本人は今回の震災で何も学ばなかったことになるー(長音記号1)


今更、原発反対しても・・・

今更。今更。今更。。。


今、何かしよう、したいと思ったら動くべきexclamation

選挙には参加すべきexclamation

TPPには興味持つべきexclamation

アメリカに対して疑問を持つべきexclamation


いろんなことが自分が動かないと何にもならないと

思うことが大事なんだろうね。

口だけ番長って言われちゃうもんねふらふら


語るねぇ〜ふらふら

「ボワヴェールってどんな料理だしてるんだろ?」

とかワクワクしてこのブログ見たひとはびっくりするでしょうねふらふら


すいません。。。


こんな生き方しかできないんですたらーっ(汗)



というわけで、宣伝させてもらいますexclamation×2


福島県南相馬市北屋形産、

小野田さんのイチゴ(さちの香)

ボワヴェール川口カズノリ作のジャム完成グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)るんるん

110421_1312~010001.jpg

まだ、成分表示とラベルがはいってません。

出来立てホヤホヤハートたち(複数ハート)


これ、冗談抜きで


信じられないほど美味いぴかぴか(新しい)


です手(チョキ)


普通のジャムではないです。

もちろん無添加。

自分で採ってきた完熟イチゴを、その日のうちに

ウォッカと少量のグラニュー糖でマリネ。
別鍋で完熟イチゴをオーストラリア産のワイン
(ブリーズデールという赤のスパークリング)
でコトコトとイチゴを足しながら煮込み、

110330_2318~010001.jpg

仕上げにウオッカマリネのイチゴをミキサーにかけて
から加えて煮込む。


めちゃくちゃ美味い爆弾

色は悪いでしょふらふら


色が悪いexclamation&question

完璧じゃないところが

ボワヴェール的でいいじゃないですかグッド(上向き矢印)
(自分で言ってつらくなったたらーっ(汗)


お値段は高めexclamation×2


230gで

1500円exclamation×2

川口!ボッタクリ〜むかっ(怒り)

とか言わないでネあせあせ(飛び散る汗)

食べると分かる人は分かると思いますが

この料金だと正直、マイナスですたらーっ(汗)


でも風評被害ぶっとばして美味しさ知ってもらうために

がんばりましたハートたち(複数ハート)


イチゴめっちゃ使ってます手(チョキ)

素敵な朝食になることをお約束します喫茶店





川口カズノリいい気分(温泉)


posted by シェフ at 23:52| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ボワヴェール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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