2011年02月21日

福島県南相馬でボワヴェール!


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やって来ましたグッド(上向き矢印)


前回の南魚沼につづく、ボワヴェールスピンオフ企画exclamation×2


パート2黒ハート

福島県南相馬市にやって来ました手(チョキ)


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相馬藩、会津藩は青森の歴史にも影響しており、

郷土料理も似ているものがたくさんありました。


野菜の特徴は糖度が高く今風のテイストのものが多いですね。

まんべんなく良い出来のものがある、器用な土壌といえるでしょうかわいい


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今回の目的は南相馬の食材でボワヴェール風にしたものを

農家民宿のかっちゃ達に食べてもらい、僕はかっちゃ達から

お店で出している料理を食べさせてもらって、お互いに意見交換する

というものです。


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かっちゃ達は皆さん猛者ぞろいハートたち(複数ハート)

農家歴何十年の知恵を御教授していただきました手(チョキ)

伝統の技exclamation×2いただきますわーい(嬉しい顔)

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もちろん芋から作っている手ずくりこんにゃくグッド(上向き矢印)

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里芋サラダグッド(上向き矢印)

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米粉と梨のロールケーキ(生地はブロッコリー)
米粉といちごのロールケーキ


どれも美味しかったですハートたち(複数ハート)


有難う御座いまするんるん


お母さん達と話が盛り上がり過ぎて、飲み物がないことに

誰も気づかずたらーっ(汗)

遠慮がちな僕は催促することもできずふらふら


喉がカラカラ状態でトークし、ロールケーキを勧められあせあせ(飛び散る汗)

美味しかったんですが、乾いた喉にロールケーキが

あれだけ辛いモノなんだと勉強になりましたひらめき

お茶をもって来てくれたかっちゃが神様に見えましたぴかぴか(新しい)

惚れるところですハートたち(複数ハート)

これもバチがあたったのだと思います。

中学の時、バレーボール部で後輩達にさんざんランニングをさせた後

クラッカーを食べさせ、「水〜ダッシュ(走り出すさま)」といってる奴に

食パンをあげたことがありますもうやだ〜(悲しい顔)

あの時の記憶が走馬燈のように蘇りましたー(長音記号1)


そんなこんなで盛り上がりまして〜、無事勉強会は終了exclamation×2

南相馬には小野田さんという知る人ぞ知るドexclamationスペシャル苺生産者様がいますハートたち(複数ハート)


かっちゃ達に別れを告げてもうやだ〜(悲しい顔)

いざ、小野田さん家へexclamation×2

ドンドン、ドンドン山奥へ入っていくと・・・・・・・・


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そこには・・・・exclamation×2


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ジャ〜ンハートたち(複数ハート)


ログハウスですぴかぴか(新しい)

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このログハウスかなりデカイです目

22年前に奥さんと2人で作ったんだそうですわーい(嬉しい顔)

脱サラして家つくって、農家やってるんるん


スゴイ方ですハートたち(複数ハート)

小野田さんといえば「いちご」exclamation×2


見せて頂きましたグッド(上向き矢印)

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すごくイイ香りが広がっていまするんるん

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いちごです黒ハート

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こんなに緑で小さいものでも、かなり美味しいんですグッド(上向き矢印)

レベル高すぎですかわいいかわいいかわいい

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完熟いちごexclamation×2 出荷前を食べさせて頂きましたわーい(嬉しい顔)

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噛んだあと直ぐにジュースになるような瑞々しさですぴかぴか(新しい)

都内ではほとんど売られていないので注文してみてください。
http://www.mokkeno-saiwai.com/


いや〜ー(長音記号2)


南相馬exclamation×2 かな〜りオモシロかったですグッド(上向き矢印)


興奮が冷めないのでお酒で鎮火せねばなりませんバッド(下向き矢印)

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いざexclamation

夜の仙台にくりだしますビール


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といってもこんな荷物がガッツリあっては色っぽいところにも

行ってられまへんパンチ

仙台と言えば・・・・exclamation×2

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そうです、そうなんですがたらーっ(汗)

もう一つダッシュ(走り出すさま)

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ん・・・・・exclamation&question

やっぱり流れ的に食べ物でexclamation

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コレコレ黒ハート

牛たんですexclamation×2

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やっぱり旨いわーい(嬉しい顔)

浦霞もすすむ、すすむグッド(上向き矢印)

飯で日本酒かよ〜って、のんべいにはヒンシュクですがたらーっ(汗)

旨いexclamation×2

それで、新幹線でも飲むわーい(嬉しい顔)

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こうなったら新幹線は「居酒屋 やまびこ」状態ビールビールビール

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つまみもドンドン増えていきハートたち(複数ハート)

牛タンスモークにご満悦の庸介君晴れ

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ガンガン飲まされてビールビールビールビール


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ダウン雨

短いexclamation×2


庸介君、朝からご苦労さまでした手(チョキ)


南相馬市の関係者の皆様、ありがとうございましたわーい(嬉しい顔)



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小野田さん、おおきにexclamation×2




川口カズノリいい気分(温泉)


posted by シェフ at 21:42| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ボワヴェール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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