2010年08月30日

青森修行の旅。



今回は弘前で仙人exclamation&questionのようなぴかぴか(新しい)

何と言ったらいいのか、「地球遊び」の達人といいましょうかわーい(嬉しい顔)


おいしい料理つくれるように、そんなO先生の料理を勉強に行って参りました手(チョキ)



日曜一番で青森入りハートたち(複数ハート)

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すっごいexclamation良い天気晴れ


ねぶたが過ぎたのに、こんなに暑いのは驚きですふらふら


いつもお世話になっているK先生といっしょに弘前教会へかわいい


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http://eclipse.star.gs/lock/youkan/youkan1.htm

とても良い教会でしたわーい(嬉しい顔)

パワーをたくさん頂きましたひらめき


達人O先生のところに行くのに、少し時間が空いてしまったので、五所川原の

歯医者さんY先生御夫妻がご好意で鯵ヶ沢へ連れていってくれましたわーい(嬉しい顔)


ボワヴェールの食材発掘隊長一戸氏に挨拶をしたかったので無理を言ってしまいましたふらふら

(Y先生スイマセンでしたあせあせ(飛び散る汗)

夏の鯵ヶ沢は北海道のような空気を感じますわーい(嬉しい顔)

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突然の巨大なかかしにびっくりダッシュ(走り出すさま)

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一戸さん、いきなりの訪問でスイマセンでしたふらふら

一戸さんの素敵な鯵ヶ沢生活に感動しましたハートたち(複数ハート)






そんなこんなで時間が迫ってきたので急いで弘前へグッド(上向き矢印)


仕込みを見学したかったので少し早めにO先生の御宅へ目

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達人の家らしく素晴らしい御自宅ハートたち(複数ハート)


僕にとってのO先生は宝蔵院の胤栄や柳生石舟斎の様ぴかぴか(新しい)


到着して早速キッチンへるんるん


ちょうどパスタを仕込んでおられましたわーい(嬉しい顔)


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そば打ち名人のO先生は、今回はセモリナ粉でタリアッテレを打ってくれましたもうやだ〜(悲しい顔)

写真では分からないですが、すっごいスピードなんですexclamation×2


キッチンの端にはさりげなく目


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清水森なんばが干されていましたキスマーク

もちろん先生が栽培したものですぴかぴか(新しい)


暫くするとディナーのメンバーが続々とるんるん


料理もテーブルに並べられますレストラン


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パスタは美味し過ぎて写真を撮り忘れましたぁふらふら


どれも素晴らしく美味しかったですぴかぴか(新しい)

なにより心がこもっていてもうやだ〜(悲しい顔)

しかも全部食材は先生の手作りexclamation×2


感動しましたもうやだ〜(悲しい顔)


もっと、もっと精進せねばなりませんexclamation

自分の未熟さを痛感しましたバッド(下向き矢印)


この日は最高に盛り上がり、世代を超えた楽しい仲間ができましたぴかぴか(新しい)


次の日の朝もO先生の御宅へ黒ハート


朝食を御馳走になりましたかわいい

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すべてがO先生の手作りです。

ジュースはゴーヤ、プラム、人参、リンゴが入っているそうです。

ジャムはアプリコットとカシスです。

パンはくるみと黒ゴマです。

スゴイexclamation×2
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先生の畑も見学ですわーい(嬉しい顔)


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O先生、最高ですわーい(嬉しい顔)


料理人なって良かったなぁ〜黒ハート




川口カズノリいい気分(温泉)



posted by シェフ at 22:16| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ボワヴェール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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