2010年08月21日

本日のボワヴェール。



本日もボワヴェールにはたくさんの青森食材が到着しました。


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大間産の特級ウニexclamation×2




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十三湖の特大しじみexclamation×2


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平内産のサヨリは一夜干しにしましたわーい(嬉しい顔)


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本日もおいしい自家製パンが揃っていまするんるん

新しく嶽きみフォカッチャも登場exclamation×2






今日はボワヴェールで接客力向上テストがありました。

一部御紹介ひらめき


問1. ボワヴェールとは仏語ですが直訳すると日本語で何という意味?


問2. ボワヴェールの店内のデザインは青森県のある場所をモダンに表現しています。どこ?


問3. 青森県六ヶ所村の焼酎の名前は?


問4. あなたの知っている青森県の市町村を8コ答えなさい。(漢字)


問5. ボワヴェールで使われている青森県のお皿は金山焼きですが、金山焼きの窯元がある市町村名は?



問9. シェフはよく青森県には4つの海があると言っています。4つ答えなさい。

問10.東北新幹線(八戸〜新青森)の開業日は?


問11.「おおわにまち」を漢字で書きなさい。


 
こんな感じの内容でした。



さすがに店長は100点グッド(上向き矢印)


ボワヴェールのスタッフは皆様に青森県を御紹介できるように日々トレーニングを行っております。


色々と話かけてみてくださいねわーい(嬉しい顔)





川口カズノリいい気分(温泉)


posted by シェフ at 18:11| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ボワヴェール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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