2010年06月30日

青森食材がそろそろ走り出すぞ!





あおもウィ〜(青森)の季節がやってきました手(チョキ)


青森の食材がどんどん実ってきておりますグッド(上向き矢印)


冬の食材は有名なものがたくさんありますが

青森の夏exclamation×2


夏もすばらしいんですぴかぴか(新しい)


中でもトマトは最高黒ハート


青森県の熟れたトマトを初めて口にした時、驚きのあまり

岩木山に向って叫んでしまいましたパンチ

「めぇ〜(美味しい)」

ボワヴェールでは熟れたトマトを現地でジュースに加工したものを

提供させていただいていますわーい(嬉しい顔)

100628_2000~0001.jpg

これトマトジュースですよ眼鏡

黄色のトマトジュースexclamation×2

しかも無添加ハートたち(複数ハート)

搾りたてを瓶詰めしましたひらめき


驚くのはまだ早い目

なんと5色あるんでするんるん

100628_1959~0001.jpg


素敵でしょわーい(嬉しい顔)


色だけじゃないです。味もめちゃくちゃ美味しいんです晴れ

(ノルレェイクの足利さんありがとうございます揺れるハート

他にも素晴らしい野菜たちがたぁ〜くさんあるので

調子にのって


青森野菜のデザート盛り合わせexclamation×2


作っちゃいましたぁかわいい


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美味しいですよ〜ハートたち(複数ハート)


大西ハーブ農園のハーブも参加しております手(チョキ)

食べて健康ですねるんるん


他にもお薦め料理は

青森県産鴨モモ肉のコンフィ、弘前ズッキーニのロースト添え演劇


やわらかくてジューシーな肉質。

カリカリに皮目を焼いて堪能していただきますわーい(嬉しい顔)

100629_2033~0001.jpg


美味しいですよ〜るんるん


他に8月12日まで

「野牛産 津軽海峡地まき帆立」をお薦めしています


ボワヴェールの青森食材アドバイザー、鯵ヶ沢の一戸氏が

「これを食べずして帆立を語るな!」と言うほど

すっごい帆立ですexclamation


限定品ですのでお早めにわーい(嬉しい顔)


ボワヴェールには毎日、青森から続々と新食材が届いております。

皆様、お楽しみにわーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)


御来店心よりお待ちしておりますぴかぴか(新しい)




川口カズノリいい気分(温泉)


posted by シェフ at 22:55| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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