2011年11月14日

日曜日はアタマ満タン。



日々、色んな地域に行ってメニューを作ったり、

お店の販促を考えたり、


飲み屋でオモロイ話をするには、


クルマに給油するように、携帯に充電するように、

アタマにもエネルギーを加えなければなりません車(セダン)ダッシュ(走り出すさま)


11月13日はガス欠寸前だった僕のアタマを

満タンにするための日でした手(チョキ)


まずはお昼。

僕が尊敬する西田誠治氏のパーティーに参加しました次項有


Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.03 < 北海道/十勝 >


ヤム!ヤム!ソウルスープキッチンハートたち(複数ハート)


タイがめちゃくちゃ好きな彼は日本の47都道府県とタイ77県を

繋ぐイベントを開催しています。

今回で三回目になりますぴかぴか(新しい)
http://yumyamsoulsoupkitchen.weebly.com/events-information.html

第一回は岩手。

第二回は長野。

そして期待の第三回目はexclamation

北海道、十勝でしたわーい(嬉しい顔)

毎回パワーアップする企画内容はさすがですひらめき

タイ料理研究家の森村芳枝さんの料理もすばらしく、

何よりexclamation×2

111113_1226~01.jpg

友人の石崎くんが参加ということでわーい(嬉しい顔)

まぁ、当然鹿肉が提供されるわけですが、

十勝産鹿肉も、見事にタイ風に調理されていましたぴかぴか(新しい)

石崎くんのスピーチも磨きがかかり、

こなれた感じで、熟成された内容でしたかわいい

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ボワヴェールのマネージャー鈴木Jr.も大喜びでしたグッド(上向き矢印)

大満足のイベントですハートたち(複数ハート)

西田さん、お疲れ様でしたるんるん


夜
銀座を後にして、

未来都市、天王洲に向かいます満月

高級なマンション。

高級な車。

高級なスーパー。


こんなところに場違いな僕が来ていいのふらふら

今宵は一夜かぎりのシークレット・レストラン。

ということで、「Yuka's Restaurant HITOYO」ワールドシティータワーズ

に行ってきましたわーい(嬉しい顔)



フードコーディネーターのYukaちゃんと

地域コンサルタントの小池沢さんのコラボ企画。

小池沢さんが全国を歩いて集めた厳選食材達を

Yukaちゃんが調理しますレストラン


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料理も美味しく、小池沢さんの説明も分かりやすく、


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調理に参加したくてウズウズしましたちっ(怒った顔)

やっぱり、こんなに美味しい食材達を目の当たりにすると

挑戦してみたくなりますねひらめき

111113_1952~01.jpg

プロジェクターを使っての生産工程の映像もあり

とても勉強になりました手(チョキ)

111113_1827~02.jpg

111113_1952~02.jpg



アタマ満タンー(長音記号1)

オナカ満タンー(長音記号1)ー(長音記号1)

かなり充実した日曜日になりました晴れ


食財をいくつか頂いたので早速試作したいですねわーい(嬉しい顔)


ボワヴェールがさらにパワーアップします手(チョキ)



皆様の御来店お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)





川口カズノリいい気分(温泉)


posted by シェフ at 13:23| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ボワヴェール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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